생활속의 지혜로운 상식과 TIP

1.....마늘을 쉽게 까는 방법

요즘 마늘이 제철이죠

마늘 뿌리부분을 0.5mm자릅니다.

전자렌지에 마늘을 넣고 30초가량 돌립니다..

꺼내서 머리만 살짝 눌러주면 마늘 알맹이가 쏘~옥 빠집니다

이렇게 하면 마늘을 쉽게 빨리 깔수 있을 뿐더러 눈물,콧물,

손이 짓무르는것을 막을수 있답니다..

 

2..양파 쉽게 까기

양파껍질까면서 양파 썰면서 눈물 한번

안 흘려본 주부님들 없으시죠?

저도 양파 까면서 자주 울었습니다...

양파를 잠시 물에 담가두었다 꺼내서

살짝만 껍질을 문질러도 손쉽게 벗길 수 있어요

양파의 매운 성분도 물에 녹아 사라져 양파를 깔 때

눈물이 나거나 손이 매운 것을 방지 할 수 있습니다..

 

3.마 가렵지 않게 껍질 벗기는법 

 

마 껍질을 벗길 때 손이 가려운 것을 예방하기 위해서는식용유를 조금 떨어뜨려

 손 전체에 바른후 벗기면기름이 손의 피부를 보호해 가렵지 않습니다 

이미 가려워진 경우엔식초 몇 스푼을 희석해서

손을 씻으면 가려움이 싸악 가십니다

 

4...쌀벌레가 생기는 것 막는 법
쌀벌레가 생긴 쌀통에 마늘을 넣어두면 쌀벌레가 싹 없어 진답니다

  

5...시든 쑥으로 냉장고 냄새제거 하는 법

시들어 버린 쑥을 비닐봉지에 넣고 입구를 벌려 냉장고에 넣어 두기만 하면
나쁜 냄새를 제거하는데 아주 좋아요..

숯이 좋다고 시커먼 참숯을 냉장고에 넣어 두시는 분들 많으신데..

요즘 성큼 자란 쑥 조금 뜨더서 함 해보세요.

 

6...감자싹 나는것 방지법

사과를 하나 감자 사이에 넣어두면

감자에 싹이 나는  것도 막을 수 있습니다

 

 7... 김 눅눅 해지지 않게 보관하는 법

김은 잘 못 보관하면 눅눅해지기 쉽고,

색이 변합니다,저도 경험을 해 보았어요.

그래서 먹지도 못하고 버리죠~
 신문지에 김을 넣고 공기가 안 통하도록 잘 싼 후에
김을 다시 한번 비닐 팩에 넣습니다
김을 냉장실이 아닌, 냉동실에 넣어 보관하면 공기 중의 수분을 막아

색이 변하지도 않고 오래도록 바삭바삭한 두고 먹을수 있습니다...

 

8...북어 보관하는 법

북어는 습기에 매우 약해 곰팡이가 발생하기 쉬워요

이럴때는 북어와 건조된 녹차잎을 함게 보관하면

방습과 방충을 해결할수 있습니다...

 

9...부추 보관하는법
부추가 시들었다면?간단히 찬물에 담가만 두면 다시 싱싱해 집니다
부추를 오래오래 보관하려면 부추를 살짝 데쳐 냉동실에 넣어 두었다가

필요시 꺼내 사용하면 색상과 신선도가 오래오래 유지 됩니다...

 

10...농약 제거에 효과적인 녹차

야채나 과일에 묻은 농약이 걱정 된다면,

차를 마시고 남은 녹차를 버리지 말고,

다시 우려낸 물에 행굽니다
그러면 녹차에 사포닌 성분이 농약을

말끔히 없애 줍니다

 

11...호두 쉽게 까는법
호두를 소금물에 하룻밤 정도 담가두면,
껍데기는 잘 부서지고 알맹이는

잘 쪼개지지 않아 요리하기 좋아요

 

12...남은묵 싱싱하게 먹는법

 남은 묵이 말라버렸을 때는

살짝 데치기만 하면 새로 한 묵처럼 말랑말랑~

꼬들꼬들~ 해 집니다..

 

13...딱딱한 콩 부드럽게 먹는법

 콩은 딱딱해서 먹기가 힘들어요

이럴 때는, 콩을 삶을 때 천일염1%를 첨가하면

먹기 좋게 부드러워 질뿐 아니라,

소화 흡수율에도 도움을 줍니다

 

14...매밀가루 반죽하는법 
 메밀가루는 끈기와 탄력이 부족해 잘 뭉치지 않고 쉽게 풀어집니다
이럴 땐 전분이나 달걀흰자위를 살짝 섞어주기만 하면

메밀가루가 잘 뭉쳐져 맛있는 요리를 할 수 있어요

15....더덕 껍질 액체 안 묻어나게 벗기고 싶을때

더덕은 껍질을 벗길때 더덕손질이 까다로운데,

더덕을 끓는 물에 재빨리 데쳐서 찬물에 담가 껍질을 까면

쉽게 까지고 또한 끈적끈적한 액체도 묻어나지 않습니다

 

16...결명자 비린 냄새 없애는 법

 결명자는 그냥 끓이면 비린내가 나서 먹기 불편합니다

그러므로 반드시 기름 두르지 않은 프라이팬에 살짝 볶아서 사용해야

 비린내도 사라지고 맛도 더욱 고소해집니다..

 

17..씀바귀 보관법

씀바귀를 싱싱하게 먹고 싶다면 젖은 신문지에 씀바귀를 싸서

봉지에 넣고 공기를 불어 넣어

냉장보관하면 오래도록 싱싱하게 먹을수 있습니다..

 

18...시든 돌나물을 싱싱하게  

시든 돌나물을 다시 싱싱하게 먹고 싶다면

얼음물에 잠깐만 담그면 금방 파릇파릇 싱싱해 집니다

 

19....냉이 손질 하는법

 냉이를 쉽고 깨끗하게 손질하고 싶다면,
 냉이는잔뿌리를 제거한후 물에 담가 흙을 가라앉히고

받아놓은 물에서 살살 흔들어서 여러 번 헹굽니다

냉이는 꼭 받아 놓은 물에서 씻어야 한다는 사실!!

흐르는 물에서 씻으면 큰 뿌리가 손상되어

맛과 향이 손실되기 때문이다.

 

20...도라지 쓴 맛 없애는 법

도라지 특유의 쓴 맛을 없애기 위해선,
요리를 하기 전 도라지를  따뜻한 소금물에 넣어

여러 번 주물러 씻어줘야
쓴 맛도 사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은

되살아나 입맛을 돋아줍니다

 

21,...너무 짠 음식맛을 약하게 만드는 법

 이미 다 만들어진 음식에 간이 너무 짤 땐,

식초 몇 방을을 떨어뜨려 주면 짠맛을 약하게 만들어

맛이 한결 부드러워 집니다

 

22..청양 고추 만진 후 손에 남은 매운 기운 없애는 법

 청양 고추를 만진 후 오랫동안 매운 기운이 손에 남아있어,

피부가 화끈거렸던 경험이 있다면

이럴 경우 청양고추를 만진 후 손을 쌀뜨물로

씻으면 매운 기운이 사라집니다

또한 고추를 담은 반찬통의 매운 기운도

쌀뜨물에 담갔다 씻으면 쏙 빠져

다시 깨끗하게 사용할 수 있습니다

 

23..무우 속이 비었는지 감별법

 무를 고를 때 속이 비었는지를 확인 하려면,

무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고,

단면이 허옇게 되어있다면 속이 빈 것임을 알 수 있습니다

 

24...콩나물밥 짓는 법
콩나물밥을 지을 땐, 밥을 뜸들일 때 콩나물을 넣어야

아삭한 맛도 살리고 비타민C의 손실을 최소화 할 수 있습니다

 

25...고기 냄새 없애는 방법

고기를 재울때나 양념할때 계피가루를 넣으면

고기 특유의 냄새가 쏘옥 빠져 맛있는 고기 오리를 즐길수 있습니다...

 

 

26..풋 매실인지 먹어도 되는 매실인지 구분법 

풋매실을 구별하는 가장 쉬운 방법은 매실을 칼로 잘라보는 것인데요

 칼로 잘라보아 씨 때문에 절반으로 잘려지지 않으면 먹어도 되는 매실이고,

쉽게 싹둑 잘리면 절대로 먹지 말아야 합니다

 

27...고추장 물이 든 그릇 깨끗하게 씻는법  

고추장을 담아 놓았던 그릇에 붉게 물이 들었거나 냄새가 날때는

쌀뜨물에 담갔다 씻어주면 새 것처럼 깨끗해 집니다

 

28...시든 상추를 싱싱하게 만드는법 

- 보관해 두었던 상추가 시들었을 때,

차가운 얼음물에 잠시 담가만 주면 다시 파릇파릇 싱싱해 집니다

 

잘 정리된 생활상식 사전

 

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각종 얼룩 제거하는 法 대청소와 집꾸밈 요령 알아두면 편리한 생활의 지혜-I 볼펜자국을 없앨려면 다리미 얼룩과 김치얼룩 제거법 우유, 맥주, 루즈 자국은 커피, 홍차, 주스, 사이다 얼룩은 호주머니에서 사탕이 녹았을때 버터 얼룩은 간장, 소스, 식초 얼룩은 참기름, 들기름 얼룩 계란의 얼룩은 손에묻은 기름얼룩을 없앨려면 혈액, 우유의 얼룩 무슨 얼룩인지 모를 때 빨래 후 얼룩을 뺄때는.. 여러 종류의 얼룩을 제거하는 법 주방의 기름때는 어떻게? 찬장의 곰팡이 제거는 싱크대의 지저분한 것은? 냉장고 내부냄새의 청소는 전자렌지 얼룩과 냄새 못질이 잘 안될 때 불안정한 도자기 진열법 장롱을 청소할려면.. 가구에 윤을 낼려면 주택 및 가정상식35가지 묵은 쌀 냄새를 제거 할려면 밥의 탄 냄새를 제거 할려면 김을 맛있게 구우려면 구운 김 보관법은 눅눅한 김을 바삭하게 할려면 빨래 삶을 때 넘치지 않게 할려면 빨래줄 자국 나지 않게 하려면 비누를 절약하려면 얼룩을 뺄 때는 흐린날 이용하라 신발 속의 악취제거 양복 바지를 가방에 넣을 때 임차인이 행방불명된 경우 마늘먹은 뒤 냄새 없애려면 전화기의 버튼 사이사이 먼지제거 국수를 쫄깃쫄깃하게 삶기 튀김을 바삭하게 튀기기 생선찌게를 맛있게 끓이는 법 면의 바랜색 되살리기 생선 비린내를 없앨려면 작은 물건 찾을 때 냉장고.세탁기의 도장이 벗겨졌다면 녹슬은 우산 녹 제거 방법 달걀 안깨지게 삶으려면? 대문 혹은 벽에 상표 떼는법 마요네즈가 묻은 그릇은 먼지 잔뜩 낀 조화 청소 바나나의 잘린 면에는 레몬즙을 냉동실의 성에 제거는 연필심으로 자물쇠를 부드럽게 샐러드의 물기를 없앨려면 물주전자의 물 때 제거법 바지 단 자국을 없애려면 기름이 밖으로 안 튀기게 할려면 양파 썰때 눈이 맵지 않게 하려면 멸치국물을 맛내려면 코카콜라의 다양한 용도 서양정식에 대한 상식 스테이크 먹는 상식 커피에 대한 상식 와인에 대한 상식 ?珦舅? 깨끗이 씻으려면 나물, 채소에 있는 농약없애는 법 과자의 눅눅함 방지하기.. 고추가루 빛깔 곱게 내려면 쌀통에 쌀벌레 없애기 우유냄새를 없애려면 질긴고기 연하게 하려면.. 찬밥을 새로지은 밥처럼 할려면 냄새나는 밀폐용기 냄새 퇴치요령 자동차상식 전반 소개(45가지) 집안에 두면 좋지않은 25가지Point 천천히 늙어 가는 비결이란? 각종 술(酒 22종류)담그기 비법 가죽옷이 오톨도톨한 곳에 긁혔다면 햇볕에 탄 피부에는 찬 우유로 장마철의 구두 관리법? 냄비에 기름때가 끼었을 때 보리차를 맛있게 끓일려면? 독버섯을 식별하는 방법? 손을 베었을 때.. 부은 다리는 뜨거운 소금물에.. 와이셔츠 말리는 방법 수영복의 탈색을 방지하는 방법 쓸모없는 양말과 스타킹 이용한 청소법 씽크대의 물 때는 야채즙으로 해결 옷의 구김제거는 목욕통에 하루 둠 안경 쓴 얼굴에 어울리는 화장법 바지를 다릴 땐 빨래 집게 사용 스웨타가 오그라들었을 경우 소금을 이용한 세탁 방법(생활상식) 팔꿈치나 무릎에 생긴 각질 제거법 녹슨문 삐걱거릴 때 손질하는 방법 양산을 깨끗하게 사용하는 법 지퍼가 있는 옷은 지퍼를 채우고 세탁 김을 향이 나게 굽는 방법 아시아의 주요국가 통용 화폐 무궁화가 노화방지 기능을 다량함유 화장실의 지저분한 타일 청소할려면? 먹다 남은 콜라 활용하는 법 배앓이 할 때의 응급 처치법 어깨가 결린다면? 지칠 때 단 것이 먹고 싶은 이유는? 티눈에는 대추를 붙히면 효과가 좋다. 자주 빠지는 앙고라 장갑털 퇴치법 옷을 삶은 것 처럼 할려면? ※ 필요 정보 발생시 이후.. 계속 올려 드리겠습니다. 숙취 제거하는 法 實생활에서 변비예방法 탄닌성분 많은 감, 과일 따뜻한 우유와 커피 갈근차와 갈근화차 얼큰한것 보다 담백한 해장국 냉온욕과 청주목욕 해가 적은 음주법 변비는 어떤 사람에게 잘 생기나 변비예방에 도움이 되는 생활 습관 아침 식사 및 배변 습관 배변자세 변비예방 운동 변비예방 식이요법 변비 치료법 신선한 식품 보관법 에티켓(일상생활＆外國人접대時) 꿀은 원래상태로 보관은 고기류를 신선하게 보관하는 법 시금치를 신선하게 보관법 껍질 벗긴 감자는 보관은 조개를 보관하는 방법 호박을 신선하게 하는법 김장김치를 보관하는 법 송이버섯을 신선하게 보관할려면 배와 사과를 신선하게 보관법 두부를 오래 유지할려면 수박을 시원하게 보관하기 김치가 너무 시었을 때는 깎은 사과 색깔 유지하기 당근은 봉지에 구멍내어 보관 인사에 대한 에티켓 대화에 대한 에티켓 조문에 대한 에티켓 향수 에티켓 세계의 음식 에티켓 호텔에서의 에티켓 방문에 대한 에티켓 소개에 대한 에티켓 축하에 대한 에티켓 옷차림에 대한 에티켓 레스토랑 에티켓 비행기에서의 에티켓 영화 관람할 때 에티켓 우리 서민들의 건강 관리에 대한 상식 기침에 관하여 외식 및 간식할때 참고할 열량표 일반적인 건강상식 20가지 허리 망치는 11가지 자세 건강 운동 원칙 8훈 살빼기 운동법(유산소운동법) 國內 사망원인1위 뇌졸중 예방법 암예방의 12가지 사항 다이어트 상식 불면증이란? 편두통의 민간 요법은 섹스에 좋은 음식 반신욕 건강법 북한이 소개한 8가지 건강테스트 설사에는?(민간요법) 신경통에는 딸기가 좋다. 탄력있는 피부 미용목욕 4가지 계속되는 기침을 멎게 하려면? 다리를 날씬하게 하는 체조법 가공식품첨가물의 해를 줄일려면 </ TD> 비만이 되는 습관은 따로 있다 다다모 박사의 혈액형별 다이어트 한국여자(특히 아줌마)가 다이어트 에서 실패하는 12가지 이유 몸에 異狀있을 때 먹으면 좋은음식 간장이 나빠지면 생기는 증상들 만병의 근원인 감기치료법 현대병 우울증에 대해서 식중독 예방 10대 수칙 빈혈에 대해서 만성피로 해결법 반신욕(음경혈관 직접적 확장효과) 무좀퇴치 민간요법 치통이 심할 경우에는? 열이 날 때는 무우즙을 이용한다 목 주름을 예방하는 방법 허리가 아플 땐 이렇게.. 서민생활 필요정보 나이스피아비~즈.. 손금 및 얼굴형태 관상법 기타(눈.코.입..等等) 관상법 男子가 신선이 되는 비법 남성의 정력을 강화하는 방법 新요가 체조법 장수하는 비결 뱃살 빼는 비결 피부 관리 요령 명절의 연유와 명절 놀이법 성격 파악법(별자리로..) 자동차 상식전반(46가지) 친절에 관한 좋은 말들 모음 색기있는 여자 보는 법 고사성어 사전 꿈 해몽 풀이 천자문 풀이 상용한자 1800자 제사상 차리는 법 제사시 지방 쓰는 법 제사시 축문 쓰는 법 제사의 유래와 변천사 좋은 그림 감상 멋있는 풍경사진 잡보장경'에서 한구절 모음 실생활에서 알아두면 편리한 생활의 지혜-II 빨래 삶을 때 소금을 표백제로 수돗물의 약 냄새 없애는 법 종이 태운 재로 지혈을.. 프라이팬 기름기 제거는 소주로.. 속옷을 삶을 때는 소금물에.. 스타킹을 오래 신는 방법 삐삐 주전자 청소하는 방법 차지 않은 맥주 얼음을 넣어 마신다 가스레인지, 버너 세척 방법 양초 토막으로 정전기 방지 발바닥의 땀을 억제하는 방법 땀이 많이 나는 사람은?.. 도장에 낀 찌꺼기는 촛농으로.. 벽에 그린 크레용 낙서 지우는 법 유리파편은 테이프로 먼저 줍는다. 집안의 카펫을 청소하는 방법 스웨터가 줄어 들었을 때는? 돈 안들이는 공간 활용업? 광고 스티커 활용하는 방법 물통 속에 물 때가 끼었을 때 화장품을 오래 사용할려면? 번들거리는 양복광택 없애는 법 살에 박힌 가시를 제거하는 법 부억칼에 밴 냄새는 식초로 없앰 코가 막힐 때는 쑥을 사용한다. 비(雨)에 구두, 신발이 젖었을 경우 요리시 계량 대신하는 편리한 손대중 캔 따개는 치약으로 새것처럼.. 전을 부칠 두부는 소금물에 데친다. 마늘을 냄새 안나게 찧는 방법 거무스럼해진 피부는 녹차물로 헹군다. 말린 식품을 빨리 요리할려면? 장판 바닥의 잉크자국 지우기 식초로 표백제 냄새를 제거.. 사과의 알려지지 않은 효과 방충망이 더러워졌을 땐.. 비누칠에 못질하면 잘 들어 간다. 카페트에 껌이 묻었을 땐 실생활에서 알아두면 편리한 생활의 지혜-III(http://www.Nicepia.Biz) 여드름 피부에 좋은 미용법 상한 우유를 식별하는 방법 손에 기름때가 묻었을 경우엔? 홍차 찌꺼기로 염색을 할려면? 비 오는 날 현관이 젖었을 경우엔 가정의 필수품 건전지 사용요령 술 빨리 안 취하게 하는 방법 사용한 폐식용유 처리하는 방법? 쓰임새 많은 식초의 활용법 물이 잘 빠지는 옷을 방지할려면? 압력밥솥의 밑부분이 탔을 경우 조치법 주택 내의 개미를 없애는 방법 와이셔츠에 떨어진 김치국물을 뺄려면? 고무장갑의 냄새를 제거할려면? 화상 때문에 생긴 물집을 제거할려면? 국이나 찌게를 맛있게 끓일려면? 맥주를 맛있게 해서 먹를려면? 화장실 변기의 냄새를 없애는 요령 상한 우유를 활용하는 방법 유리는 언제 닦아야 좋은가? 화분의 흙이 흩어지지 않게 하려면? 기침. 해소에 좋은 민간 요법 스타킹을 오래 신는 요령 유리컵에 붙어있는 상표를 지우려면? 소재가 다른 쇼파의 오염 제거 요령 곰팡이가 핀 찬장 청소법 검정색 옷을 더 검게 하는 방법 쌀통의 쌀 벌레를 없앨려면? 혼인전 사성보낼시 함싸는 방법과 순서 옷걸이에는 고무밴드를 끼워 사용함 이불을 햇빛에 말리면 좋은 이유? 찻잔이나 컵에 금이 갔을 경우엔.. 벨트구멍을 오래 사용할려면? 자반 생선을 오래 두고 먹으려면? 피부에 윤기를 주는 우유 세안법 보리차의 부드려운 맛을 낼려면? 옷과 걸레를 같이 삶는 방법? 싱크대의 물 때는 야채즙으로 좋은 생선 고르는 방법 설거지 하다가 그릇이 깨지면? 전화벨 소리를 적게 할려면? 세탁기를 청소할려면? 재채기할 때 눈을 감는 이유는? 과일을 설탕물에 삶으면? 생선 비늘은 숟가락으로 벗긴다. 라면을 얼큰하게 끓이려면? 유리창 사이로 빗물이 스며들면? 아쁜 이의 통증을 빨리 없애는 방법 은(silver) 제품에 녹이 끼었을 땐 음식 후 손이 메울 땐 이렇게? 촛농이 생기지 않게 할려면? 낡은 와이셔츠 활용 방법 어두운 곳에서 열쇠구멍을 찾을려면? 치아를 보다 하얗게 하려면? 빈 속에 양약을 먹으면 해로울까? 덜 위험한 음주 방법 떡을 무진장 맛있게 먹는 방법 집에서 만드는 천연팩 쫄깃 쫄깃한 라면 끓이는 방법 소고기 부위별 요리법과 맛의 차이 체했을 때의 생활 속의 한방 N세대(Net Generation) 커피는 다이어트에 좋다? 커피를 마시면 속이 더부룩 해지는 사람 날씬한 다리를 없애기 위한 운동법 투명한 유리잔의 물기흔적 없애는 법 숙취 해소에 커피가 좋다. 많은 김을 한꺼번에 굽는 방법 사람의 귀지는 안파도 될까? 저기압과 고기압의 위치 찾는 법 [우울증]에 대한 자가 진단 테스트 마시고 남은 맥주의 활용 방법 옷에 진흙이 묻었을 땐 밥이 설 익었을 땐 귀찮은 파리의 퇴치 방법 국을 맛있게 끓이는 방법 카페인을 줄여서 커피 마시는 방법 [출처] 잘 정리된 생활상식